Présentation
Le laboratoire de mesures biophysiques propose des services aux entreprises et organismes sous forme d’activités de formation ou d’interventions à façon. Le laboratoire de mesures biophysiques est engagé dans une démarche qualité ISO 9001 version 2008.
Spécialisé dans l’analyse de matrices alimentaires à l’aide de techniques non destructives, comme l’analyse spectrale et l’analyse d’images, ce laboratoire permet de prédire un ou plusieurs indicateurs de la qualité du produit, décrire son authenticité et détecter une adultération possible.
Le laboratoire de mesures biophysiques accompagne les industriels du secteur agroalimentaire à mieux maîtriser la qualité de leurs produits tout au long de la chaîne de production jusqu’au consommateur.
Nous mettons à disposition notre expertise en sciences des aliments, en analyse du signal et en développement d’outils analytiques pour élaborer des solutions techniques adaptées à vos besoins.
Nos propositions d’interventions
Les interventions proposées par le laboratoire de mesures biophysiques ont pour objectifs de permettre une meilleure maîtrise de la qualité de vos produits et procédés à travers :
- Développement d’outil de contrôle en ligne/ hors-ligne
- Contrôle de la qualité des matières premières
- Authentification des matières premières
- Analyse chimiométrique (ACP, PLS-R, PLSDA, ICA…)
- Analyse d’image (forme, texture…)
- Initiation aux techniques spectroscopiques
- Analyse chimiométriques (ACP, PLS-R, PLSDA…)
- Initiation à la programmation (Matlab)
- Analyse d’image (forme, texture…)
- Initiation aux techniques rhéologiques
Responsable du Laboratoire :
Abderrahmane Aït Kaddour