Le docteur vétérinaire est un praticien expert dans les domaines de la santé, du bien-être animal et de la santé publique. 

Le vétérinaire est à la fois généraliste, chirurgien, radiologue et dentiste. Il est capable de soigner et protéger les animaux, conseiller et être à l’écoute des propriétaires, garantir la santé publique et préserver l’environnement. Ce praticien exerce en ville ou en milieu rural, deux réalités très différentes. Le vétérinaire ne travaille pas toujours en contact direct avec les animaux, mais aussi dans des laboratoires et dans l’industrie pour la mise au point de médicaments ou d’aliments, ou encore pour le contrôle sanitaire de la viande.