L’Institut de l’Elevage, VetAgro Sup et l’INRAE, vous invitent à participer au séminaire de restitution du projet OverallMilkQual. Destinée aux acteurs de la filière lait, cette journée propose de découvrir les résultats issus du projet OverallMilkQual financé par l’Institut Carnot France Futur Elevage, et de faire le point sur les enjeux du secteur laitier autour de la qualité du lait en présence des experts de ces sujets-phares, pour un éclairage technique et stratégique.
Programme de la journée :
- 10h00 – 10h15 : Introduction
- 10h15 – 10h45 : La qualité du lait au cœur des systèmes de production
- 10h45 – 11h00 : Le projet OverallMilkQual
- 11h00 – 11h15 : L’évaluation de la qualité du lait
- 11h15 – 11h45 : Les combinaisons de pratiques d’élevage qui influencent la qualité du lait
- 11h45 – 12h30 : Échanges avec la salle
12h30-14h00 : Repas
- 14h00 – 16h00 : Table ronde en présence de 5 intervenants sur le thème « Comment intégrer la qualité du lait dans les objectifs de production des élevages laitiers »
- 16h00 – 16h30 : Conclusions de la journée